Category

Przepisy

Buddah bowl - przepis na zdrowy obiad
Przepisy

Buddha bowl – przepis na zdrowy obiad

Buddha bowl to najnowszy hit wśród jedzeniowych zdjęć na Instagramie. Choć nazwa może brzmieć dla niektórych obco, rękę daję uciąć, że każdy z was takową miskę buddy gdzieś napotkał. Buddha bowl to nic innego jak miska wypełniona po brzegi kolorowymi warzywami z dodatkiem sosu, sera czy innych dobrodziejstw natury. 

Czytaj dalej
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Przepisy

Fasolka szparagowa z mlekiem kokosowym

      Od dziecka uwielbiałam fasolkę szparagową. I choć zwykle pojawiała się ona w postaci niezbyt wyszukanego, jednogarnkowego obiadu, tj. fasolki szparagowej z masłem i bułką tartą, to zawsze smakowała najlepiej. Fasolka szparagowa nie ma zbyt intensywnego zapachu i smaku, ale zawsze urozmaica smak tego, w czym się znajduje, a zawarte w niej witaminy i składniki mineralne zdecydowanie podnoszą wartość odżywczą posiłku.

Inspirując się nową Jadłonomią, postanowiłam uprawiać #foodtourism bez wychodzenia z domu, tym samym tworząc z niepozornej fasolki szparagowej najlepsze kokosowe tajskie curry! 

Czytaj dalej
Ciecierzyca po indyjsku
Przepisy

Ciecierzyca po indyjsku. Prosty przepis.

Ciecierzyca to główny składnik mojej diety odkąd zaprzestałam (albo przynajmniej bardzo, ale to bardzo ograniczyłam) jeść mięso. Jest elementem obiadów, śniadań, kolacji i deserów. Pewnie dlatego, że dodanie do cieciorki zaledwie kilku składników powoduje, że wyczarujemy z niej naprawdę banalnie proste ale niebanalnie smaczne wegańskie danie. Dajmy na to taka ciecierzyca po indyjsku. Nie tylko brzmi, ale i smakuje wyśmienicie!

Czytaj dalej
Przepisy

Zdrowa, domowa pizza – przepis

zdrowa, domowa pizza

             Pizza jest jedną z najlepszych imprezowych przekąsek. Nic dziwnego! Możliwość wyboru tak wielu dodatków sprawia, że każdy znajdzie pizze dla siebie 🙂 Większości (zapewne!) z nas, domowa pizza kojarzy się z czymś pracochłonnym i kosztownym. Przekonał mnie o tym ostatnio telefon od mojej mamy, która na wiadomość, że dziś na obiad będzie domowa pizza, powiedziała – a po co będziecie tracić tyle czasu? Zamówcie, przecież pizza kosztuje tyle co nic :). No cóż, okazuje się, że przygotowanie zdrowej, domowej pizzy nie zajmuje tyle czasu, ile mogłoby się wydawać i jest na pewno szybsze, niż jej dotarcie pizzy z pizzerii w piątkowy wieczór 🙂

Czytaj dalej